طريقة عمل الكوسه

الطريقة :

أول حاجة تسلقي اللحمة مع الحبهان وتشيلي الشوائب يعني تعملي شوربة عادية

تجيبي الكوسة وتقشريها خفيف خفيف بالسكينه بحيث تخلي طبقة خضرا وبعدين تغسليها وتقطعيها مربعات

التقلية:<تبشري البصل وتحمريه مع الفلفل الاسود والكسبرة المطحونة

وبعد ما يصفر البصل تحطي الطماطم أو( الصلصة مع المية) فوق البصل المحمر>

وبعد شوية تحطي الكوسة فوق التقلية دي

وبعد كده حطي جزء من الشوربة فوق الكوسة


وبالهنا والشفا