كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)
- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من الطماطم
حلقات من البصل
الطريقة:
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية
وبالهنا والعافيه يا رب
السبت نوفمبر 28, 2009 8:45 am من طرف għαđø0øšħ
» ستايل الروك
السبت نوفمبر 28, 2009 8:11 am من طرف għαđø0øšħ
» أسرار الشعر الامع
الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 8:51 pm من طرف мίss кℓяί «
» فوائد ماء الورد
الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 8:33 pm من طرف мίss кℓяί «
» أسرار الجمال
الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 8:25 pm من طرف мίss кℓяί «
» ماهو الايمو؟
الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 8:24 pm من طرف għαđø0øšħ
» فوائد الغش
الجمعة نوفمبر 20, 2009 4:53 am من طرف m!ss lOlo
» احلى نكته لهذا الاسبووع
الجمعة نوفمبر 20, 2009 4:39 am من طرف χтяeαмłч яełαχ
» كـلمـــات [مع إقبال الإجازة الصيفية]
الخميس نوفمبر 19, 2009 7:20 am من طرف għαđø0øšħ